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花旗參對人體的好處

花旗參（又稱西洋參）味甘性涼，益氣養陰，清熱生津
 
對人體有補氣提神，紓緩疲勞作用。
由於花旗參比較寒涼，較適合於秋天天氣乾燥之時生津清熱。
不過，燥熱體質人士也可以因應個人需要飲用。
 
花旗參焗水比較適合熱性體質、口乾、喜冷飲、大便燥結、容易煩躁而又容易疲倦的人士飲用；
而寒性體質者如手足冰冷、食生冷食物會腹瀉胃痛、感冒、發燒、體質虛弱的人不宜飲用。
 
注意⚠️長者、行經婦女、懷孕婦女須向註冊中醫師查詢方可飲用。
 
花旗參水應該點飲？
1. 花旗參益氣，有提神作用，白天飲用為宜。
2. 如果在夜晚飲可能會影響睡眠質素，導致失眠。
3. 用花旗參焗水，分量一般每次5-8克，沖水焗至無味可停
一次分量可泡兩至三杯，一天飲用以5-8克花旗參為上限。
4. 如飲得過多，會傷脾胃陽氣，導致肚瀉、手腳冰冷等。

花旗參圓肉杞子水

材料： 花旗參5-8克、圓肉３粒、杞子６粒
功效：益氣提神，補肝腎和明目，而且圓肉杞子可減輕寒涼
注意：服薄血藥華法林（warfarin）人士不可服杞子

花旗參玫瑰花水

材料： 花旗參5-8克、玫瑰花３克
功效：益氣提神，疏肝解鬱。玫瑰花屬溫性，助減輕寒涼
注意：玫瑰花活血，行經及懷孕女、長者、兒童、體質虛弱、有出血傾向、正服用薄血丸人士不宜。
由於花旗參並沒有相剋食材，因此沒有特別食用禁忌。不過，如果飲用後胃部不適、腹瀉嘔吐者，須即時停止飲用，並向中醫師查詢。

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