脂肪肝的成因是？愛吃甜食也會患上脂肪肝？

#脂肪肝 的兩類患者：
1) 酒精性脂肪肝患者
因長期飲酒過量，肝臟在反覆多次代謝酒精的過程中增加了脂肪酸的合成，促使了脂肪的囤積。長期影響下，過量飲酒使肝臟內的脂肪積聚得愈來愈多，最後引致脂肪肝。

2)非酒精類脂肪肝患者
雖然患上非酒精類脂肪肝原因有很多，不過其中一大因素便是不良飲食習慣，即進食過量肥膩食物或甜食等。當我們攝取過量碳水化合物或糖分，而身體用不完時，肝臟便會把它們轉化成糖原。當糖原儲存量過多，肝臟便會將其轉化成脂肪，儲存於身體內的脂肪細胞，這同時亦增加在肝臟積聚脂肪的風險。

高危人士：
1)經常攝取酒精人士
2)嗜甜；每日攝取多於50克糖（約10粒方糖）
3)中央肥胖
4)三高人士（血糖高、血壓高、血脂高）
5)患有糖尿病
5)缺少運動

常見脂肪肝徵狀：
1)食慾不振
2)上腹脹／痛
3)嘔吐、嘔血或便血
4)虛弱及肌肉乏力
5)眼和皮膚泛黃(黃疸)
 
常見檢查方法：
抽血檢查
腹部超音波

總結
若放任脂肪肝不管，肝臟脂肪積聚可引起發炎症狀，引致脂肪性肝炎。
當中大約10%至20%患者更會由肝炎演變成肝纖維化，最後導致肝硬化。因此建議平日飲食攝取過量糖份或酒精的人士定期檢查肝功能，及早預防脂肪肝。